Uvas de Moldavia: altos rendimientos, uvas para todo el invierno


Hay muchas variedades de uvas, incluidas las criadas específicamente para las difíciles condiciones climáticas de Rusia. Sin embargo, no todas las variedades combinan ventajas como una buena resistencia al invierno, un alto rendimiento y una larga vida útil. Si está interesado en estas cualidades, debe prestar atención a las uvas de mesa tardías Moldavia, que, con el cuidado adecuado, darán una gran cosecha de bayas grandes y jugosas, aunque ligeramente ácidas.

La historia del cultivo de la variedad Moldavia.

La variedad de uva Moldavia apareció gracias a los esfuerzos de los científicos del Instituto de Investigación de Viticultura y Enología de Moldavia durante bastante tiempo, en 1974. Los padres de Moldavia son las variedades Guzal Kara y Seiv Villar 12–375. Desde 1975, la nueva variedad ha sido sometida a pruebas estatales. En 1986, las uvas de Moldavia se incluyeron en el registro estatal y se recomendaron para el cultivo en las regiones del norte del Cáucaso y el Bajo Volga. Por el momento, se cultiva ampliamente tanto en Rusia como en Ucrania. La variedad tiene un nombre alternativo: Codryanka Pozdnyaya.

Descripción de la variedad

Moldavia pertenece a las variedades de mesa tardías. Desde el momento en que se abren los cogollos hasta la maduración de la cosecha, pasan de 160 a 165 días, por lo que en las regiones frías las uvas a veces no tienen tiempo de madurar por completo. Los arbustos se caracterizan por un crecimiento intensivo. Las enredaderas están cubiertas de hojas grandes, casi no disecadas, cuya superficie inferior está cubierta por una pubescencia débil y erizada. Moldavia florece con flores bisexuales, por lo que no se requieren variedades polinizadoras.

Las uvas están cubiertas con una densa capa de cera.

Los racimos más intensos se forman en 5-6 nudos, contando desde la base de la vid. Los racimos grandes (en promedio 400–600 g, hasta un máximo de 1 kg) crecen en un tallo de 4–5 cm de largo y tienen una forma cilíndrica-cónica, a veces con alas. La estructura de los cepillos está suelta. Las bayas ovaladas grandes (hasta 6 g) están cubiertas con una piel gruesa de color púrpura oscuro (a veces casi negra) con una densa capa cerosa. Dentro de cada baya se esconden 2-3 semillas, ocasionalmente 4 semillas. La pulpa tiene una estructura densa, ligeramente cartilaginosa. El sabor no tiene peculiaridades, es bastante ácido en la etapa de madurez técnica. El contenido de ácido ascórbico en el jugo es bastante alto (8-9 g / l), mientras que el contenido de azúcar es del 18-19%. Durante el almacenamiento, la acidez disminuye gradualmente, el sabor mejora.

Variety Moldavia - video

Características de la variedad

Las uvas de Moldavia tienen una serie de ventajas que explican su popularidad entre los jardineros:

  • entrada rápida en fructificación (2-3 años después de la siembra);
  • alto rendimiento (hasta 4 kg desde 1 m2 viñedo, hasta 150 kg de 1 arbusto a la edad de 8-10 años, hasta 165 céntimos de 1 hectárea);
  • buena transportabilidad y mantenimiento de la calidad;
  • resistencia media al mildiú y la podredumbre gris, rara vez afectada por la filoxera;
  • Resistencia media al invierno (soporta heladas hasta -22 acerca deDE);
  • buena capacidad de regeneración.

Desventajas de la variedad:

  • fácilmente afectado por el oidimum;
  • disminución significativa en el mantenimiento de la calidad y la transportabilidad en caso de recolección inoportuna;
  • Disminución de la calidad del cultivo al sobrecargar o sobrecargar el arbusto.

Características de la plantación y cultivo de uvas Moldavia.

Para obtener arbustos bien desarrollados, debe elegir el suelo adecuado. A las uvas no les gusta el suelo excesivamente húmedo, empeora y se ven más afectadas por enfermedades fúngicas. Si su sitio tiene agua subterránea cerca de la superficie, se debe proporcionar drenaje.

Los arbustos requieren buena iluminación y mucha calidez, por lo que es recomendable colocarlos en el lado sur del jardín. El aire frío estancado y los fuertes vientos afectan negativamente el desarrollo de la planta. Esto debe tenerse en cuenta al elegir un lugar y brindar la protección necesaria al arbusto.

Reglas de aterrizaje

Como los árboles frutales, las uvas se plantan tanto en primavera como en otoño. Puede plantar a una temperatura del aire de al menos +15 acerca deС, y suelos + 10 ... + 11 acerca deDE.

Al plantar en otoño, debe recordarse que debe quedar al menos un mes antes de las heladas, y un arbusto joven debe cubrirse adecuadamente para el invierno.

Muchos jardineros prefieren plantar uvas en la primavera para que las uvas tengan tiempo de echar raíces en el otoño; esto les facilitará el invierno.

Moldavia es adecuada tanto para plantar en sus propias raíces como para injertar material en un arbusto adulto.

Si se quiere inocular, se corta la parte inferior del esqueje con una cuña a unos milímetros de la mirilla inferior y se sumerge en agua durante 24 horas. El material viejo se limpia de suciedad y las estrías se nivelan, el esqueje se injerta en una hendidura y el tallo se junta firmemente con una tira de tela resistente.

Injerto de uvas en un tallo - video

Al comprar una plántula lista para usar, verifique su sistema de raíces. No tome material de siembra con raíces secas o lentas.

El tallo debe colocarse en agua para que eche raíces.

Se puede preparar un árbol joven (chubuk con raíces) de forma independiente. Para ello, el tallo cortado se coloca en agua y se espera a que aparezcan raíces blancas. Puede plantar el esqueje en una maceta con tierra nutritiva húmeda para las raíces en crecimiento. Antes de plantar, el esqueje se puede sumergir en una solución de humato, lo que aumenta la tasa de supervivencia de la plántula.

Puede preparar excelentes plántulas plantando esquejes de uva en un recipiente con un sustrato nutritivo.

Las plántulas preparadas se plantan en fosas preparadas de 60 a 70 cm de profundidad y 90 a 100 cm de diámetro. El fondo de la fosa se afloja con una horquilla y se cubre con 2/3 de una mezcla nutritiva de humus u otra materia orgánica y tierra de montaña. Esta capa se rocía con una fina capa de tierra. La plántula se coloca con cuidado (las raíces jóvenes son muy quebradizas) en un agujero y se cubre con tierra. Después de plantar, la planta debe regarse con 2-3 cubos de agua y la superficie del suelo debe cubrirse con turba. Es recomendable atar la plántula a la clavija.

Al plantar uvas en suelo anegado, se debe verter una capa gruesa de material de drenaje en el fondo del pozo.

La distancia entre los arbustos de vid adyacentes debe ser de al menos 3,5 - 4 m, espacio entre filas - 5 m.

Cuidado de la uva

La variedad Moldavia es propensa al engrosamiento, en el que hay una contracción de las bayas y una disminución del rendimiento. Por lo tanto, para obtener cosechas de alta calidad, los arbustos deben podarse, así como regarse y alimentarse regularmente.

Regando

Aunque a Moldavia no le gusta el encharcamiento, necesita riego todo el tiempo para mantener el suelo constantemente húmedo. Por lo tanto, a diferencia de otras variedades, que son suficientes para regar 2-3 veces por temporada, Moldavia necesita ser regada al menos 1 vez al mes, e incluso más a menudo durante el calor y la sequía. La frecuencia de riego se regula según la condición del suelo (cuando se seca, es necesario el siguiente riego). Para evitar el encharcamiento, es aconsejable cavar zanjas de drenaje para drenar el exceso de agua.

El mejor vestido

Los fertilizantes orgánicos y un conjunto estándar de minerales (nitrógeno, potasio, fósforo) son óptimos para la alimentación de las uvas.
Los fertilizantes se aplican 3-4 veces por temporada, preferiblemente junto con el riego. En la primavera, se agregan compuestos de nitrógeno, en el verano: potasio y fósforo. Se recomienda aplicar orgánicos solo a fines de otoño cada 2-3 años. Al aplicar sustancias orgánicas en la primavera, el sabor de las bayas puede deteriorarse.

Poda

Las uvas se podan todos los años en primavera u otoño. Es importante realizar la operación durante el período de descanso, antes de que se abran los brotes o después de que se hayan caído las hojas. La poda comienza desde el brote superior. En cada vid, debe dejar 7-9 ojos, y al formar un arbusto de tallo alto, 4-6 ojos. En total, no deben quedar más de 70 yemas en el arbusto. Posteriormente, si se forman muchos racimos, es necesario racionar el cultivo para evitar sobrecargar el arbusto. Es aconsejable dejar 1-2 racimos en cada brote.

Para el invierno, debes cortar los brotes inmaduros.

Además de la poda formativa, es necesario eliminar los brotes secos y demasiado delgados, y cortar las vides no lignificadas en el otoño.

Refugio para el invierno

La resistencia al invierno de Moldavia es bastante buena, pero si hay más de -23 heladas en su región acerca deC, entonces se requiere refugio para el invierno. Después de la poda de otoño, las vides se atan, se doblan al suelo y se cubren con heno, papel de aluminio o geotextil.

Para evitar que los arbustos se congelen, es recomendable bajarlos al suelo y cubrirlos con una película en la parte superior.

Si los arbustos no se esconden durante el invierno, es necesario cubrir el suelo dentro de un radio de 1 a 1,5 m del tronco con astillas o turba antes del inicio del clima frío. En la primavera, se debe quitar el mantillo.

Tratamiento contra enfermedades y plagas.

Moldavia tiene buena resistencia al moho y otras enfermedades, pero puede verse afectada por el moho. Esta enfermedad perjudica enormemente la calidad del cultivo, por lo que es recomendable realizar tratamientos preventivos con mezcla de Burdeos (proporción 1: 100) u otras preparaciones de cobre. El primer tratamiento se lleva a cabo de 7 a 10 días antes del comienzo de la floración, el segundo, después de la formación de los pinceles. El líquido de Burdeos se usa con mayor frecuencia para el procesamiento.

De las plagas, solo las avispas temen a las uvas, pero esto no se aplica a Moldavia: cuando la cosecha madura, las avispas prácticamente no existen.

Recolección, almacenamiento y uso del cultivo

Por lo general, las uvas de Moldavia maduran en septiembre. La cosecha se recoge por la mañana con unas tijeras de podar. Es aconsejable poner los pinceles bien apretados en cajas. Gracias a los hollejos gruesos, las uvas se almacenan bien y son transportables.

Uvas de Moldavia cuando están completamente maduras - video

Las uvas se pueden almacenar en un lugar fresco durante 2-3 meses o incluso más. Es recomendable colgar los racimos de cuerdas o enrejados, puedes poner una patata pequeña en el corte de la pata para reducir el resecamiento.

Parte de la cosecha se puede dejar en el arbusto hasta las heladas, pero hay que tener en cuenta que este tipo de uvas se almacenan peor.

Cuando se toma, Moldavia es bastante amarga, pero luego, durante el almacenamiento, gana dulces. Se puede utilizar fresco, para hacer pasas y vino.

Testimonios

Las uvas de mesa de Moldavia son perfectas para cultivar en el clima ruso. La variedad es muy fácil de cuidar y produce excelentes rendimientos. Solo necesita podar los arbustos regularmente y alimentarlos y regarlos regularmente. No hay necesidad de dejarse intimidar por el sabor amargo de las bayas: durante el almacenamiento, adquieren dulzura.

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Uvas Moldavia: descripción de la variedad con características, fotos y reseñas.

Las uvas de Moldavia producen bayas jugosas y nutritivas incluso cuando no están completamente maduras. Es gracias a esta ventaja que este tipo de planta se conoce mucho más allá de los límites de la región de cría. El aspecto de los racimos es exótico, se utilizan para decorar platos en la mesa en cualquier ocasión.

La variedad "Moldavia" se considera una de las mejores especies de mesa y se cultiva con éxito en todo el país.

las uvas "Moldavia" merecen constantemente una alta calificación de cata y agradan con grandes rendimientos


Origen e historia del cultivo.

La palabra "kishmish" proviene de Persia. La traducción literal es "uvas secas". La patria de la variedad es Asia Central, y la primera mención de Kishmish se encuentra en un antiguo cuento de hadas uzbeko del siglo XIII.

En Kishmish, a diferencia de otros tipos de uvas, las semillas son muy pequeñas o no hay ninguna. Estas uvas deben su apariencia a una mutación natural. Los viticultores, notando los resultados de la "selección" natural, continuaron sus experimentos. Como resultado, se obtuvieron muchas variedades y variedades de Kishmish: blanco, rosa, oscuro.


Ver el vídeo: Formación de uva - Cordón de un solo hombro


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