Características

A menudo escuchamos hablar de la mejorana, pero ignoramos tanto sus orígenes como sus principales características.

La mejorana no es más que una verdadera planta herbácea, que se caracteriza por ser perenne dentro de aquellos lugares donde inicialmente se extendió.

Esta planta tiene la particularidad de provenir del noreste de África, pero también de Asia central, mientras que en el viejo continente no se desarrolla espontáneamente, sino que solo se cultiva.

Allí planta de mejorana tiene la particularidad de pertenecer a la familia de las Lamiaceae, mientras que el nombre científico es “Origanum majorana”, aunque en algunos casos recibe el nombre de Majorana hortensis.

Sin embargo, este género incluye plantas herbáceas de hábito tupido que, a diferencia del orégano, no se desarrollan espontáneamente en Europa, sino que son objeto de numerosos cultivos.

En cuanto a la estructura de esta planta en particular, podemos destacar cómo el tallo tiene una postura erguida, de forma cuadrangular, con una altura que roza los sesenta centímetros y con un característico color rojizo.

La raíz de la mejorana no alcanza grandes profundidades dentro del suelo, mientras que las hojas tienen dimensiones particularmente pequeñas, con una forma ovalada típica y un plumón grueso que cubre toda la estructura.

En cambio, las flores de la mejorana tienen un color entre blanco y rosa y se recogen en espigas.

Finalmente, los frutos están formados por particulares cápsulas ovaladas que, una vez maduras, adquieren un color bastante oscuro.

Una de las características más importantes del planta de mejorana consiste en desprender un perfume especialmente intenso y aromático.


Cultivo

El aumentado es una planta que se clasifica como perenne, aunque, a menudo, se cultiva en el viejo continente como "anual", ya que no tiene una gran resistencia a las bajas temperaturas.

Ciertamente, la planta de mejorana necesita desarrollarse en condiciones climáticas particularmente cálidas, al aire libre y en contacto directo con los rayos del sol durante varias horas al día, para que se garantice un correcto desarrollo.

En cuanto al riego de esta planta, podemos subrayar cómo va la preferencia por esos suelos muy secos.

Es muy importante prestar la máxima atención para evitar empapar excesivamente el suelo, asegurándose de que no se forme un estancamiento hídrico, que podría suponer un grave peligro para la salud y desarrollo de la planta de mejorana.

Los requerimientos hídricos más importantes que provienen de esta planta se concentran en el primer período de su vida, pero también durante la floración.


Suelo

Esta planta tiene una característica importante, a saber, la de adaptarse sin problemas particulares a cualquier tipo de suelo, incluidos los pobres, aunque prefiere todos aquellos suelos caracterizados por una formación alcalina, completamente secos y permeables, además de tener una buena cantidad de materia orgánica. importar.

Es una planta que no puede tolerar todos aquellos suelos caracterizados por un alto nivel de humedad y, en particular, no puede tolerarlos durante la temporada de invierno, debido a la asociación con las bajas temperaturas.

La fertilización de la mejorana no presenta ningún problema particular al tratarse de plantas rústicas, que no necesitan tratamientos específicos.

La planta deberá someterse a una fertilización completa, caracterizada por la presencia de nitrógeno, fósforo y potasio.

En cuanto al período de floración de la mejorana, es entre el mes de julio y el de septiembre, mientras que las semillas tienen la particularidad de alcanzar la plena madurez entre agosto y septiembre.


Multiplicación

La mejorana es una de esas plantas que tienen la característica de poder propagarse por semilla, por esquejes o, en algunos casos, incluso por división de la planta.

En el caso de que se opte por la multiplicación por semilla, es necesario subrayar que, una vez que ha entrado en juego la variabilidad genética, no hay certeza de que las plantas que se obtendrán serán similares a la planta madre.

Esta es una desventaja que se siente sobre todo cuando se pretende obtener una planta de mejorana extremadamente precisa: en el caso de que no exista información relevante y óptima sobre la calidad de la semilla, el consejo es realizar la multiplicación con las otras dos. modalidades, es decir por división de la planta o por esqueje.


Multiplicación por semilla

En el caso de que la decisión finalice en la siembra en maceta o en semillero, será necesario disponer la dispersión de las semillas cuando comience la temporada de primavera, insertándolas dentro de un compost que debe constar de fracciones iguales de suelo fértil y arenoso. .

Dado que las semillas de mejorana son de tamaño particularmente pequeño, es importante subrayar que deben enterrarse, aunque en una medida bastante ligera.

La bandeja en cuyo interior se ubican las semillas de mejorana debe almacenarse en un lugar a la sombra, caracterizado por el hecho de tener una temperatura ideal que ronda los 10-13 grados centígrados, manteniendo siempre bien bajo control el nivel de humedad del suelo, que debe ser constante, al menos hasta que se produzca la germinación.

Una de las principales reglas es también cubrir la bandeja que contiene las semillas de mejorana con una lámina de plástico transparente, la cual se debe retirar a diario, sobre todo para conocer el grado de humedad en el suelo y eliminar la condensación que puede ocurrir con frecuencia. en el propio plástico.

En el caso de que se pretenda realizar la operación de siembra directamente en el interior de un campo o jardín, es necesario prestar mucha atención al labrado del suelo, para que se pueda quitar la costra que se encuentra en la parte superficial y asegurarse de tener un Suelo menos compacto y uniforme: esto explica por qué, en estos casos, también se utiliza un abono de fondo.

Durante la temporada de primavera también se lleva a cabo la siembra, especialmente durante el mes de abril: lo que debe prestarse la máxima atención sin duda es el hecho de no enterrar la semilla de manera exagerada y prever su disposición de tal manera que una cierta distancia entre También se respeta la mejorana.

Finalmente, las semillas de mejorana deben colocarse directamente dentro del campo y tienen la particularidad de tener una germinación bastante lenta.

En el caso de que se decida realizar una operación de trasplante de toda esa serie de plántulas que se han desarrollado dentro de un semillero, es mejor hacerlo durante el período comprendido entre los meses de abril y mayo.


Multiplicación por esquejes

La multiplicación de esta planta en particular por esquejes debe ocurrir siempre durante la primera parte del verano y, en particular, durante el mes de junio.

Los esquejes, en este caso, deben ser controlados por su longitud, que nunca debe estar a menos de 8-10 centímetros de los brotes basales.

La eliminación de este tipo de esquejes debe producirse siempre en plantas que gocen de un excelente estado de salud.

El siguiente paso consistirá en plantarlas dentro de un recinto formado por turba y arena: es importante prever la conservación de las plantas de mejorana dentro de este recinto, garantizando las temperaturas ideales, o manteniéndolas dentro de un invernadero especialmente fresco. hasta que lleguen a echar raíces.

Una vez enraizadas, las plántulas de mejorana se pueden trasplantar de forma segura.


Multiplicación por división de la planta.

La operación de multiplicación de esta planta en particular también se puede realizar dividiendo, como dijimos anteriormente, la mejorana: esta elección debe en todo caso realizarse durante el período correspondiente al mes de marzo u octubre.

Siempre es mejor evitar que las plantas jóvenes de mejorana se encuentren en un ambiente demasiado caluroso, asegurando así una buena circulación de aire y temperaturas bastante bajas, al menos hasta el momento en que no hayan enraizado del todo.

El siguiente paso será trasplantar estas plantas a un espacio bastante resguardado: el período ideal corresponde a la parte final de la temporada de primavera, pero la parte inicial de la temporada de verano también es especialmente adecuada.


Mejorana: Cosecha

Las partes que se utilizan principalmente con fines terapéuticos y no terapéuticos de la planta de mejorana corresponden esencialmente a las puntas y hojas florales.

La recolección de estas dos partes de la planta debe realizarse siempre cuando coincide con la fase inicial de floración, cortándolas junto con las propias ramas.

Las ramitas que tienen flores y hojas de mejorana tienen la particularidad de poder secarse en el momento inmediato en que se recolectan.

La siguiente operación será colgarlas, en el menor tiempo posible, boca abajo dentro de un espacio mayoritariamente seco, bien ventilado y sin luz, para que las hojas de mejorana mantengan todas sus características.

Una vez secadas las ramitas con flores y hojas de mejorana, pasamos a la recogida o, mejor, a la recuperación de las mismas, para luego desmenuzarlas y guardarlas en tarros especiales de cristal.

La mejorana, a pesar de lo que ocurre en cambio con el orégano, tiene la particularidad de dispersar la mayor parte de su aroma tradicional con la operación de secado: esto explica por qué siempre es mejor comerla fresca o incluso congelada.



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